Désirée

Die Vorteile der Höhenlage

Die Désirée der Familie Heinrich zeigt, wo die Vorteile von Höhenlage, fruchtbaren Böden und biologischem Anbau liegen: hellrote Schale, weissgelbes Fleisch und ein herrliches Aroma.

Verwendung

Mehligkochend – als Dampf-, Salz- oder Ofenkartoffel. Für knusprige Pommes, luftigsten Kartoffelstock, Kartoffelgratin und Rösti.

Geeignete Rezepte

  • Kartoffelpüree
  • Rezeptautor: Freddy Christandl
    Die Bergkartoffeln benötigen viel mehr Flüssigkeit

  • Kartoffelgratin
  • Rezeptautor: Freddy Christandl
    100 Menschen – 100 Rezepte

  • Reiberdatschi
  • Rezeptautor: Freddy Christandl
    Natürlich ganz ohne Mehl