Er steht oft bei uns auf dem Esstisch
4-6 Personen
Ein amerikanischer Oldtimer
Ursprünglich ein Schotte, der über Frankreich ins Albulatal gekommen ist
Sie lassen den Urgeschmack der Andenkartoffeln erahnen
Oh mein süsses Österreich!
Ihre Mama Emma ist eine alte französische Kartoffeldame mit Jahrgang 1923
Traditionell wurde sie zur Blutwurst serviert
Ihre wunderbar cremige und buttrige Konsistenz zeichnet sie aus
Wird auch China-Trüffel genannt