Er steht oft bei uns auf dem Esstisch
4-6 Personen
Ursprünglich ein Schotte, der über Frankreich ins Albulatal gekommen ist
Oh mein süsses Österreich!
Ein amerikanischer Oldtimer
Ihre Mama Emma ist eine alte französische Kartoffeldame mit Jahrgang 1923
Ihre wunderbar cremige und buttrige Konsistenz zeichnet sie aus
Traditionell wurde sie zur Blutwurst serviert
Sie lassen den Urgeschmack der Andenkartoffeln erahnen
Wird auch China-Trüffel genannt