Doch nicht nur die Steine verhindern oft eine maschinelle Ernte, auch die Grösse und Form einiger Sorten lassen dies nicht zu – sie fallen einfach durch das Gitter des Vollernters. Und dann gibt es da auch noch dunkle Knollen wie die "Blauen Veltliner", welche in der Erde aussehen wie Steine. Um sie zu finden, muss man den Boden oft mehrere Male von Hand umgraben. Die Bergkartoffeln passen eben in keine EU-Normierung.