Rösti Grossmutterart

Rösti wie bei der Grossmutter

4 Personen Hauptgang

Zubereitung

Bevorzugte Sorten

  • Lauterbrunnen

    In frühen Jahren wurde sie auf den Bergbauernhöfen für alle Hausgerichte verwendet

  • Safier

    Fühlt sich in den Höhenlagen pudelwohl

  • Guarda

    Ein versierter Foodscout hat ihren Geschmack in mancher Saison schon mit der berühmten französischen „La Bonotte“ verglichen.

  • Lilaschalige Uetendorf

    Ein wahrer Allrounder

  • Roseval

    Ihre wunderbar cremige und buttrige Konsistenz zeichnet sie aus