Nicht nur der Geschmack, auch die Konsistenz verzaubert
Rezept von: Freddy
Ergibt: 4–6 Portionen (Beilage)
1 kg Bergkartoffeln
½ TL Voatsiperifery-Pfeffer, alternativ frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
2 EL Olivenöl
Salz
Die Rote mit der leuchtenden Seele
Eine Bündnerin mit Geschichte und überraschender Vielseitigkeit
Die Kartoffel, die Sissi gefallen hätte
Die Blaue mit der besonderen Mission
Die Bergkartoffel mit dem langen Atem
Mein Liebling mit dem Tannenzäpfchen-Charakter