Hier können Sie die Bergkartoffeln geniessen:
Es ist ein schönes Kompliment, wenn die Bergkartoffeln aus dem Albulatal auf der Speisekarte stehen. Die Köche und Restaurants schenken uns damit ihr Vertrauen, und Sie als Gast haben die Möglichkeit, die Bergkartoffeln in verschiedensten kulinarischen Kunstwerken zu erleben.
Die Restaurants
Gerd Reber – Waldhotel National – Tel. 081 378 55 55
Cyrill Pflugi – Golf & Sporthotel Hof Maran – Tel. 081 378 51 51
Brail
Dario Cadonau – IN LAIN Hotel Cadonau – Tel. 081 288 37 37
Markus Frank – Kurhaus Bergün – Tel. 081 407 22 22
Jan Gassen – Hotel Chesa Rosatsch – Tel. 081 837 01 01
Marko Molle – B12 – Tel. 081 250 54 40
Roland Schmid – Klinik Gut, Restaurant Pinot - Tel. 081 595 55 65
Fextal
Hotel Fex - Tel. 41 81 832 60 00
Andreas Caminada – Schloss Schauenstein – Tel. 081 632 10 80
Christian Kaiser – Weinstube Alter Torkel – Tel. 081 302 36 75
Andreas Martin – Hotel Gasthaus Krone – Tel. 081 854 12 69
Hansjörg Ladurner – Hotel Schweizerhof – Scalottas Terroir – Tel. 081 385 25 25
Tino Zimmermann – Restaurant Stiva Veglia – Tel. 081 925 41 21
Gero Porstein – Waldhaus Sils-Maria – Tel. 81 838 51 00
Helmuth Leitner – Hotel Castell – Tel. 081 851 52 53
Didi Bruna – Restaurant Didis Frieden – Tel. 044 253 18 10
Heiko Nieder – The Restaurant, The Dolder Grand – Tel. 044 456 60 00
Jann-M. Hoffmann – Café Boy – Tel. 044 240 40 24
Fabian Fuchs – Restaurant EquiTable – Tel. 043 534 82 77
Thailändisch Thomas und Pum Bigler – Chiang Mai Thai Shop – Tel. 044 271 82 52
Albert Hubmann – Klinik Hirslanden, Restaurant QUADRO
Fabian Spiquel – Maison Manesse – Tel. 044 462 01 01
Roman Wyss – Restaurant Schlüssel – Tel. 044 422 02 46
Robert und Maria Burri – z. Alten Löwen – Tel. 043 343 11 69
Carlos Navarro – Restaurant 1837 – Tel. 044 222 1837
Tobias Hoesli – Restaurant Marktküche – Tel. 044 211 22 11
Sebastian Rösch – Restaurant MESA – Tel. 043 321 75 75
Pascal Haag – Vegi-Koch
Elif Oskan und Markus Stöckle – Miss Marshall
Séamus Egan und Marcel Stäubli – Swiss Reinsurance Company Ltd, Klubhaus, Zürich
Urs Achermann – Swiss Re Centre for Global Dialogue, Rüschlikon
Roland Meier – Swiss Reinsurance Company Ltd, Soodring 6, Adliswil
Stäfa
Cäsar Meyer – Gasthof zur Sonne – Tel. 043 477 10 10
Uster
Kurt Röösli – Stiftung Wagerenhof – Tel. 044 905 13 11
Markus Burkhard – Hotel Jakob – Tel. 055 220 00 50
Beat Blum – Restaurant Beat Blum – Tel. 071 553 53 89
Pfäffikon
Adrian Bührer – Hotel Seedamm Plaza, Restaurant Pur – Tel.T 055 417 17 17
Christoph und Ursi Bürgi – Metzgerei Ochsen (Kartoffelsalat) – Tel. 044 785 01 81
Tanja Grandits und Marco Böhler – Restaurant Stucki – Tel. 061 361 82 22
Patrick Mahler und Christian Nickel – Parkhotel Vitznau, Restaurant Focus und Prisma – Tel. 041 399 60 60
Raphael Tuor-Wismer – Restaurant Reussbad – Tel. 041 240 54 23
Daniel Amrein – Eigenbrötler Backwerke GmbH (Kartoffelbrot) – Tel. 041 980 32 12
Thomas Messerli – Restaurant Brücke – Tel. 062 849 11 25
Hägendorf
Anni und Reto Lampart – Lamparts – Tel. 062 709 60 70
Fabian Raffeiner – Kongress + Kursaal Bern, Restaurant Meridiano – Tel. 031 339 55 00
Torsten Bolz – Bären Dürrenroth – Tel. 062 959 00 88
Kleine Scheidegg
Martin Bieri – Bergrestaurant Kleine Scheidegg – Tel.033 828 78 28
Stefan Lünse – Lenkerhof – Tel. 033 736 36 36
Herzogenbuchsee
Michael Barz – Kreuz Herzogenbuchsee – Tel. 062 531 52 30
Mattias Roock – Castello del Sole – Tel. 091 791 02 02
Harry Pfändler – Gasthof zum Bären – Tel. 056 201 44 00
Jens Knauthe – Hotel frutt LODGE & SPA – Tel. 041 669 79 79
Sebastian Titz – Villa Honegg – Tel. 041 669 79 79
Jürgen Schmid – Restaurant AGLIO E OLIO – Tel. 071 343 80 32
Hauke Pohl – The Omnia Mountain Lodge – Tel. 027 966 71 71
Martin Real – Weinlaube – Tel. +423 373 08 01
Malbun
Johannes Pap – Walserhof – Tel. +423 264 43 23