Eine kleine Überraschung der Natur.
Als ich zum ersten Mal Kartoffelbeeren sah, musste ich zweimal hinschauen. Sie sehen kleinen grünen Tomaten erstaunlich ähnlich – und viele wissen gar nicht, dass Kartoffelpflanzen überhaupt solche Früchte bilden können.
Für unsere Ernte spielen sie keine Rolle: Die Kartoffel vermehrt sich über ihre Knollen im Boden. Werden die Blüten jedoch bestäubt, entstehen diese kleinen Beeren. Für Kartoffelzüchter sind sie wertvoll, denn in ihren Samen steckt die Möglichkeit für neue Sorten.
Bis aus einer solchen Idee eine Kartoffel entsteht, die eines Tages auf einem Teller landet, können zehn Jahre oder mehr vergehen. In diesen kleinen Beeren steckt deshalb etwas ganz Besonderes: Zeit, Geduld und die Hoffnung auf eine neue Sorte.