Ostara

Hervorragende Geschmackseigenschaften

Diese frühreife, holländische Kartoffel wurde aus den Sorten Ari und Sientje gezüchtet. In der Schweiz wird sie seit 1964 gehandelt; leider wurde sie schnell wieder vom Markt verdrängt.

Sie hat grosse rund-ovale Knollen mit flachen Augen und weist mit kräftig nussigen Aromen hervorragende Geschmackseigenschaften auf.

Verwendung

Geeignete Rezepte